今年9月から何度か作ったのがこのレシピでの焼きそばです。「焼きそば(醤油味)のレシピ/作り方:白ごはん.com」 。説明文にも出てくる「豚肉をさっと調味料で煮てから、その煮汁をだし汁代わりに使用」という部分がさわやかな味に効いてます。使う麺としては僕の好きなのは「ぶちうまい焼そば/中村角」(カープ坊やのパッケージ)で1袋58円くらい。これがうまいんです。そのほかの料理は、週1回とか2回やってますが引き続き毎月ハンバーグ、豚肉しょうが焼きなど。今年はあまり新しいレシピ開拓をしてないですが。まあ同じハンバーグでも何度かやるとその度にスパイスは少しずつ変わるし、繰り返しも嫌いじゃないんです。
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