グルメ・クッキング

ここ１年くらい、JR西広島駅付近の昼食価格帯を見ると400円から800円程度に多数の店がひしめいている印象です。◎カレーのマンチャゴ（ひろでんビル1階）500円カレーが登場して以前よりも低価格路線。◎カレーCoCo一番屋　400-800円程...

食べ物メモ。ワインと一緒に楽しむつまみとして、「Pralinaプラリナ　オリーブ　ブルスケッタ」（RiNegozioの商品紹介）、「Pralinaプラリナ　トマト　ブルスケッタ」がおいしかったです。参考にAll About記事「...ブルス...

本日のメモ。(1)ある所でのパーティーで、ピアノ奏者と僕のクラリネットで一曲だけ共演。リハーサル無し、ピアノ側は初見演奏なのにピタリときまって感激しました。ピアノ奏者に感謝です。(2)今日ジンジャーエールの「ウィルキンソンwilkinson...

職場の雑談で、魚をグリルでなくフライパンで焼く話が出たのでネットで探しました。グリルを使わずたいていの魚がフライパンで焼ける様子です。(1).クッキングシートを敷いてフライパンで焼く。(2).シート無し、油でフライパンで焼く。の二通り。なお...

偶然みつけたブログですが「珈琲散歩」。中身も豊富。レギュラーコーヒーだけにとどまらずコーヒー周辺の食べ物の話もあり。楽しめます。2006年で更新が止まっていますがそれでも読んで役立ちます。

最近ある機会でいただいたのが広島市中区本川町一丁目「メゾン・ラブレ」のシュークリームです。量もたっぷり。表にピーナツ。しっかりした皮。ネットの評判を読むとどうやらシュークリームだけでなくケーキも良い様子。ケーキも次回買ってみたいです。快食情...

ちょっとした買い物メモです。広島そごう地下に入っていた紅茶の店。以前は赤い看板のNINA。今はDAMMANN 黒い看板のDAMMANNダマーンフレール。

偶然にもお菓子の「博多、通りもん」を食べる事ができました。バター風味もきいていて、おいしかったです。「のだめカンタービレ」11巻に登場する菓子です。さっそく「のだめ　通りもん」で検索をすると各種ブログでたくさん見つかりますが、その中でも「博...

今日は広島市中区十日市の「郷や（さとや）」でうどんを食べましたが、店頭に北京オリンピック男子マラソン代表の佐藤敦之（アツシ）選手のサインが飾ってありました。この佐藤選手は郷やの常連だという事をある人のブログで読んで知っていたので「なるほど！...

久しぶりに「らぁめん　紺屋」（広島市西区中広町3-20-7）で塩ラーメンを食べました。この店の塩ラーメンはいつ食べてもおいしいです。鶏がらの風味がしっかり感じられるスープ。本物の卵らしい味のする卵。チャーシューも肉のよい風味がしっかり。たい...